Vinho Tinto Vin Santo del Chianti Classico DOC 2010 – 375ml

O Vin Santo é um dos mais tradicionais vinhos toscanos. Ele é feito pelo processo de apassitamento (uvas secarem depois de colhidas). Tem esse nome pois o vinho é fermentado sempre no dia 02/11 (dia de todos os santos). Passa 4 anos em Caratelli (pequenos barris de carvalho Francês), é perfeito para harmonizar com doces, especialmente o cantucci, biscoito típico italiano. Possui cor amarelo ouro e aroma etéreo, intenso, com notas de passas e figos secos. Paladar doce, harmonioso, aveludado e amplo.

R$349,00

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Vinho Tinto Vin Santo del Chianti Classico DOC 2010 – 375ml

R$349,00

Informação adicional
Peso 0.90000 kg
Dimensões 6 × 6 × 25 cm
PAÍS

Itália

REGIÃO

Toscana

PRODUTOR

Borgo Scopeto

SAFRA

2010

CASTA

Malvasia, Trebbiano

BARRICA

48 meses

TEOR ALCOÓLICO

15%

TIPO

Vinhos Tintos

CORPO

Encorpado

VOLUME

375ml

FAIXA DE PREÇO

Acima de R$301,00

Harmonização
  Doces | Folheados | Queijos azuis doces | Paté de foie gras
Descrição

Elisabetta Angelini é uma das mais reconhecidas mulheres da região da Toscana, sendo uma das 5 pioneiras na região. Sua primeira vinícola foi a Caparzo, no final da década de 1960. Com o passar do tempo adquiriu também a Borgo Scopetto e a Doga Delle Clavule. Com isso a Caparzo abrange os 03 sub terroirs da Toscana (mar, planície e montanha).

A Caparzo produz os vinhos na planície de Montalcino, região mundialmente conhecida pelo Brunello di Montalcino. A vinícola ganhou reconhecimento internacional através do Brunello La Casa, que foi o primeiro Brunello produzido com uvas de somente uma vinha (single vineyard). Além disso também ficou muito famosa por ter sido sede das gravações do filme “Cartas para Julieta”.

A Borgo Scopetto está localizado no coração de Chianti Clássico, região montanhosa de altitude entre 340 a 420 metros. Além de produzir Chianti Galo Nero, produz também um Super Toscano de alta qualidade que é o Borgonero. A vinícola ainda conta um hotel de altíssimo luxo onde é possível se fazer uma perfeita experiência de enoturismo.

A Doga Delle Clavule é a vinícola que foi incorporada mais recentemente ao grupo. Fica em Maremma, região de costa. Essa vinícola produz Morellino di Scansano, um vinho muito típico da região (corte de sangiovese com alicante bouschet) e também o vermentino, uma das uvas brancas mais apreciadas na Itália.

FICHA TÉCNICA

Vinho Tinto Vin Santo del Chianti Classico DOC 2010

Ficha Técnica

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