Vinho Tinto Ripasso Clássico Superiore DOC 2015

As uvas são colhidas manualmente ao fim de setembro. O mosto é fermentado por 9 dias em tanques de aço e depois é adicionado às peles das uvas que fermentaram o Amarone por 12/13 dias com contínua remontagem. Vinho de coloração rubi profunda. No nariz, apresenta notas de pimenta preta e um toque de uva passa. No paladar é muito intenso, especiado e com notas de cereja madura.

R$249,00

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Vinho Tinto Ripasso Clássico Superiore DOC 2015

R$249,00

Informação adicional
Peso 1.40000 kg
Dimensões 6 × 6 × 32 cm
PAÍS

Itália

REGIÃO

Valpolicella

PRODUTOR

Tommasi

SAFRA

2015

CASTA

Corvina, Corvinone, Rondinella

BARRICA

15 meses

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

TIPO

Vinhos Tintos

CORPO

Encorpado

VOLUME

750ml

FAIXA DE PREÇO

R$151-300,00

Harmonização
  Massas com molhos de carne | Churrasco Carnes cozidas e refogadas
Descrição

A Tommasi representa um projeto familiar destinado a produção de um dos mais icônicos vinhos italianos, o Amarone. A Família Tommasi está envolvida na produção de vinhos há mais de 116 anos. Em 1902, Giacomo Battista Tommasi, comprou uma pequena vinha na Valpolicella Clássica iniciando a longa jornada que levou a vinícola a ser líder no mercado italiano. A vinícola está localizada em Pedemonte, uma pequena vila no coração da região da Valpolicella Clássica. Desde 1902 por 4 gerações a família tem gerenciado diretamente essa atividade na região com inovação, mantendo o respeito, a compreensão e amor pela tradição local e pelo território inalterado.Toda produção é feita de forma muito artesanal e respeitando as antigas tradições da região, com o processo de apassitamento sendo feito de maneira natural e estágio nos antigos barris de carvalho eslavos.

FICHA TÉCNICA

Vinho Tinto Ripasso Clássico Superiore DOC

Ficha Técnica

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