Arquivos de Categoria: VELHO MUNDO

VINHOS E OSTRAS

A harmonização clássica sempre foi com os vinhos espumantes, principalmente o Champagne. Devido à discreta aromaticidade das ostras, vinhos brancos muito frutados, florais ou com muita madeira não combinam bem com elas, mascarando seus belos aromas marinhos. Como possuem salinidade, acidez e muito iodo, necessitam de vinhos brancos leves e de médio corpo, com boa acidez e mineralidade.

Alvarinho – A Rainha das Castas Brancas

A uva Alvarinho é uma das castas brancas mais reputadas da Península Ibérica, famosa por originar vinhos brancos frescos e aromáticos, que podem ser muito cativantes, combinando aromas florais e de frutas brancas, com bom corpo e ótima acidez.

Bem vindos!

Olá, nós somos a Importadora Barrinhas, empresa familiar fundada em 1990 especializada na importação de vinhos e produtos gourmets com exclusividade em todo Brasil. Durante esses 30 anos acompanhamos de perto o nascimento do mercado de importação de vinhos no Brasil e pudemos fazer parte dessa história construindo marcas que são reconhecidas até hoje como […]

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